
Foto: Arquivo pessoal
Uma dúzia de ovos a R$ 800. O valor cobrado por Guilherme Bueno — um criador de galinhas em Cruzeiro, no interior de SP — tem um motivo: são das galinhas da raça ‘índio gigante’, que podem ser comercializadas por até R$ 10 mil.
Em entrevista, Guilherme contou que, diferentemente das galinhas ‘tradicionais’, os ovos dessas galinhas não são comercializados para consumo. Eles são fertilizados e vendidos para que outras pessoas possam iniciar a criação desses animais.
“Hoje, a dúzia de ovos, eu vendo a R$ 800, mas não é para consumo. Se fosse para consumo seria também um ovo muito bom, semelhante ao da galinha caipira. Mas as aves, nesse valor, a gente não tem essa ideia de usar para consumo”, explicou.
O jovem contou ainda que iniciou a venda dos ovos recentemente, mas que já teve a experiência de comercializar esses produtos por um preço ainda maior. Foi em 2017, quando ele fez um leilão de uma única dúzia. O preço? R$ 2,7 mil.
“Este ano eu abri vendas de ovos, então eu já comecei a pegar as encomendas. Hoje eu trabalho com um total de mais ou menos umas 10 galinhas matrizes”, disse.
Além das vendas em SP, ele conta que também comercializa para todo o país, tendo clientes, inclusive, na região centro-oeste, como Goiás. O envio é feito com todo o cuidado, como a colocação numa caixa de isopor, bem embalada.

Foto: Arquivo Pessoal Guilherme Bueno / Reprodução
Produção e criação
O interessado em criar galinha da raça índio gigante, além de ter que desembolsar o valor para comprar os ovos, precisa ter alguns cuidados considerados básicos durante a criação. Segundo Guilherme, a alimentação da galinha é ‘bem tranquila.
“A gente dá ração de crescimento na fase inicial, até os três meses mais ou menos, aí depois começa a introduzir o milho, dá milho e ração, aí depois ele vai crescendo, já diminui um pouco a ração, continua com o milho e continua até a fase final”, contou.
Além disso, também é feita a vacinação comum da galinha para a prevenção de doenças. Outro cuidado é a manutenção da limpeza do ambiente onde a galinha será criada.
Durante a criação, as galinhas índio gigantes colocam cerca de 40 a 120 ovos por ano. Os ovos, contudo, não têm muita diferença no aspecto físico: são um pouco maiores que os ovos tradicionais.
g1
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